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陈年老菜脯

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双园南北货批发商行,提供南北货批发、干货批发,我们销售的老菜脯是采用台湾国产白萝卜腌制而成,是干货,耐久放,是近几年很夯的产品,越陈年的老菜脯颜色越黑,价钱越高,我们提供老菜脯批发,零售。


前人的智慧-老菜脯

坊间流传老菜脯是穷人版人蔘,老菜脯是由萝卜腌渍制成,由於100斤的新鲜萝卜只能腌出8斤的老菜脯,是干货,耐放,存放越久,价格越高。


老菜脯因氧化而变黑

先将不去皮的白萝卜放在桶子里,洒上粗盐加水搅拌,去除水分后再放入缸瓮里,使用大石头压住加速脱水,再放到阳光下曝晒几天让他干躁,制作费工,还得经过多年的腌渍,让他自然发酵,老菜脯的外观因时间越久就会因氧化变黑,也有人称它黑金。


老菜脯的营养价值

膳食纤维、维生素及矿物质,又因长年发酵,会产生酵素及多酚类。


老菜脯批发零售

双园南北货商行除了提供南北货批发、香菇批发、农产品批发、干货批发,也销售陈年老菜脯,耐久存,不论您是零散的购买老菜脯或批发老菜脯,我们皆有提供老菜脯批发零售服务。


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