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商品介绍

老菜脯

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双园南北货商行是一家南北货批发商,干货批发商,提供3年老菜脯批发零售,我们的老菜脯是用台湾产的白萝卜制成,是干货,可以存放很久,可安心给家人吃。


什么是老菜脯?


坊间流传老菜脯是穷人版人蔘,老菜脯是由萝卜腌渍制成,由於100斤的新鲜萝卜只能腌出8斤的老菜脯,存放越久,价格越高。


老菜脯会因氧化而颜色变黑

先将不去皮的白萝卜放在桶子里,洒上粗盐加水搅拌,去除水分后再放入缸瓮里,使用大石头压住加速脱水,再放到阳光下曝晒几天让他干躁,制作费工,还得经过多年的腌渍,让他自然发酵,老菜脯的外观因时间越久就会因氧化变黑。


老菜脯有什么营养价值?

膳食纤维、维生素及矿物质,又因长年发酵,会产生酵素及多酚类。


老菜脯批发零售

双园南北货商行提供南北货、干货批发、香菇批发外,也销售老菜脯批发,不论您是批发还是零散的购买老菜脯,我们皆有提供老菜脯接单服务。


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