南北貨Q&A

台灣的香菇主要產地:

在台灣,香菇的最主要的產地是台中新社與南投埔里的週邊山區,全台灣九成的香菇均來自新社及埔里。

除了新社跟埔里香菇最為大部份人所熟知外,在新竹尖石鄉、五峰鄉、宜蘭南澳鄉、屏東牡丹鄉台東大武鄉、達仁鄉、也有生產香菇。

香菇由那個地方開始栽種?

台灣的香菇,最早時是由日本人於1909年引進段木栽培的方式種植,由南投埔里開始種植香菇,到了1970年代以後,才發展了以太空包的方式種植香菇。

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*參考:香菇批發 | 南北貨批發 | 乾貨批發


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