南北貨Q&A

夏菇:
在冬天以外收成的香菇,泛稱為「夏菇」。

冬菇:
11月開始採收,到隔年4、5月收尾。在12~3月之間收成的,會是最好吃的冬菇。


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*參考:香菇批發 | 南北貨批發 | 乾貨批發


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