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首頁 木耳類 川耳

川耳

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川耳尺吋較黑木耳小,又叫雲耳,也有人叫它小黑木耳,較一般的黑木耳吃起來口感更脆,適合涼拌,快炒,雙園南北貨商行販售的是乾貨,乾躁的川耳,我們提供川耳批發與零售。


川耳

又稱雲耳,是黑木耳的一種,相較於木耳,川耳的外觀較圓,尺寸較小,吃起來口感比木耳更脆,適合涼拌、快炒。川耳通常以乾貨型態販售,料理前要先用水泡過。

 

川耳的營養價值

 

富含膳食纖維,多醣體、維生素B2、礦物質、鈣質、類核酸、膠質

 

川耳如何吃?

1、洗淨川耳,汆燙2分鐘,瀝乾。

2、準備辛香材料。 薑絲與少許麻油,小火爆香

3、加入蒜末、醋、蜂蜜、䀋、辣椒、香菜、川耳,再將麻油薑絲拌入即可。

 

川耳批發零售

 

雙園南北貨商行是一家位於台北的南北貨批發商,乾貨批發商,我們擁有自己的門市,提供乾貨批發,南北貨批發,可零售、批發川耳乾貨,有需求的客戶,可到門市選購川耳產品。


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