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川耳

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川耳尺寸较黑木耳小,又叫云耳,也有人叫它小黑木耳,较一般的黑木耳吃起来口感更脆,适合凉拌,快炒,双园南北货商行贩售的是干货,干躁的川耳,我们提供川耳批发与零售。


川耳

又称云耳,是黑木耳的一种,相较於木耳,川耳的外观较圆,尺寸较小,吃起来口感比木耳更脆,适合凉拌、快炒。川耳通常以干货型态贩售,料理前要先用水泡过。

 

川耳的营养价值

 

富含膳食纤维,多醣体、维生素B2、矿物质、钙质、类核酸、胶质

 

川耳如何吃?

1、洗净川耳,氽烫2分钟,沥干。

2、准备辛香材料。 姜丝与少许麻油,小火爆香

3、加入蒜末、醋、蜂蜜、䀋、辣椒、香菜、川耳,再将麻油姜丝拌入即可。

 

川耳批发零售

 

双园南北货商行是一家位於台北的南北货批发商,干货批发商,我们拥有自己的门市,提供干货批发,南北货批发,可零售、批发川耳干货,有需求的客户,可到门市选购川耳产品。


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