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猴头菇

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猴头菇外观乍看之下，像猴子的后脑勺而得名，在中国是一种美味的山珍，和熊掌、鱼翅、海参并列为四大名贵食材，双园南北货商行提供全台湾客户干货，猴头菇批发零售服务。

何谓猴头菇

猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种，自古以来在中国是一种美味的山珍，和熊掌、鱼翅、海参并列为四大名贵食材，猴头菇外观乍看之下，像猴子的后脑勺而得名。

猴头菇如何食用

猴头菇适合炒菜或炖汤，有些许苦味，料理前可以用盐水浸泡几小时，挤干后再料理，可去除苦味，切块或切片皆可。