請問段木香菇有那些分別?

答:段木香菇、段木冬菇

依生長的時期區分?

答:就跟香菇一樣，有冬季生長的段木香菇跟夏季生長的段木香菇，顏色不同，冬季生長的菇傘頂面顏色較深，夏季菇傘頂面顏色較淺，冬季生長的段木香菇香氣又比夏天生長的段木香菇香氣更濃。

段木香菇外觀特色:

菇傘外形不規則 ，菇腳較細長，歪斜，栽種在段木上，生長在戶外，收成時是採人工方式用手摘取，不是用切斷的方式，故沒有平整的切面，跟太空包種植的香菇不一樣，段木香菇香氣濃郁，價錢比一般太空包栽種的香菇昂貴。

段木香菇與段木冬菇外觀如下:

下面左圖的段木香菇比右側的段木香菇等級好，是冬天生長的段木香菇，顏色較深黑。

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