老姜

老姜

我们销售的老姜，是台湾本土小农种植的老姜，老姜呈土黄色，外皮较厚且纤维较粗化，由於辛辣味强的特性，适合用於口味较重的烹调，在爆香、蒸煮时都会用到，好的老姜，表皮愈多层代表年份愈老。

姜的营养价值

姜的营养含有维生素C、镁、磷、钾、锌、姜辣素。

台湾农产品批发-老姜批发零售

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